Nyttig limpa

Ingredienser:


4 dl dinkelmjöl

1 dl bovetemjöl alt, grahamsmjöl

2 dl havregryn

1 dl linfrö

1 dl solrosfrön (naturella)

1 dl pumpakärnor (naturella)

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

1/2 dl honung

4 1/2 dl naturell yoghurt


Gör så här:


1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

3. Rör ner honung och yoghurt.

5. Häll smeten i en smord och mjölad brödform eller liknande, ca 30x10 cm.

6. Grädda på nedersta falsen i ca 60 minuter.

7. Ta ut brödet, stjälp upp det på ett galler och låt svalna, gärna under duk.